Francoska sivka pritegne pozornost zaradi svoje oblike cvetov in intenzivne barve. Prikazujemo, kaj morate upoštevati pri gojenju na svojem vrtu.
Francoska sivka (Lavandula stoechas) spada v družino mete (Lamiaceae). Sorodna je znani pravo sivko (Lavandula angustifolia) in sivko s konico (Lavandula latifolia). Kljub temu francoska sivka izstopa zaradi svojih vpadljivih, velikih listov na vrhu socvetja. Odvisno od sorte se lahko pojavijo v čisti beli, močno vijolični ali sijoče vijolični. Lahko se tudi po barvi razlikujejo od dejanskih cvetov, razporejenih v klasje, in glede na sorto med cvetenjem ponujajo pravi spektakel barv. Pokazali vam bomo, kako gojiti pisano sivko na svojem vrtu.
Tudi če je francoska sivka tesno povezana z navadno sivko, obstajajo razlike v gojenju in negi. Kaj morate upoštevati pri nakupu francoske sivke, je razloženo spodaj.
Pravi kraj za francosko sivko
V nasprotju z mnogimi drugimi vrstami sivke ima francoska sivka raje zemljo, ki je revna z apnom. Najbolje uspeva na peščenih tleh, ki imajo dobro odvajanje vode. Za gojenje v lončkih lahko substrat za lončnice preprosto zmešate s peskom (4 dele substrata, 1 del peska) – takrat se bo francoska sivka počutila kot doma. Francosko sivko je treba postaviti na sonce.
Povečaj francosko sivko
Kremna sivka se zlahka razmnožuje s setvijo in se tudi sama hitro razmnožuje, ko jo gojimo v gredici. Semena sredozemskega grma potrebujejo veliko toplote in svetlobe za kalitev. Na prostem zato semena ne sejte pred junijem in setev ne prekrivajte s plastjo substrata, ki ščiti pred izsušitvijo. V topli hiši lahko seme seveda posejemo prej. Tu je smiselno sejati od sredine februarja, da spravimo rastlineNa prostem posadite kot okrepljene mlade rastline sredi maja po zadnji pozebi. Vendar bodite previdni: rastline, ki rastejo v zaprtih prostorih, so občutljive na sončne opekline, zato morate najprej poiskati prostor za bivanje na prostem v precej senčnem prostoru.
Zalivanje in gnojenje francoske sivke
Francoske sivke pri rasti v gredici ni treba zalivati oziroma le redko, razen v daljših sušnih obdobjih. Če ga gojimo v loncu, ga je treba opazno bolj redno zalivati. Pomembno je, da je substrat enakomerno vlažen, vendar ne moker. Za francosko sivko je zelo pomembna tudi oskrba s hranili, saj se lepi cvetovi v primeru podhranjenosti hitro ne pojavijo. Spomladi, pred brstenjem, v zemljo v gredici vnesemo nekaj predvsem organskih dolgotrajnih gnojil. Naše organsko univerzalno gnojilo Plantura je idealno za zagotavljanje dolgoročne podpore francoski sivki.
Rezana francoska sivka
Francoska sivka ponavadi oleseni v spodnjem delu rastline. Zato je treba redno izvajati oblikovno obrezovanje. Poleg tega lahko uživate v obilnejšem cvetenju na nastalih mladih poganjkih.
Na pol do dve tretjini dolžine poganjkov je najbolje odrezati zgodaj spomladi, ko začnejo poganjati (približno v začetku marca). Ne smete pa zarezati v oleseneli del, saj francoska sivka tam ne more več vzkliti. Če na francoski sivki poleti le redko cveti ali sploh ne cveti, se lahko še vedno opravi obrezovanje, ki spodbuja nastanek cvetov.
zimska sivka
Po naravi je francoska sivka relativno slabo zaščitena pred zmrzali. Prenese le temperature do -5 °C brez poškodb zaradi zmrzali. Zato ga je pozimi priporočljivo postaviti na svetlo mesto v hiši. Če temperature zgodaj spomladi čez dan ne padejo preveč in sonce spet postaja močnejše, ga lahko zgodaj spet prinesemo ven. Kljub temu ga je treba skrbno zaščititi, zlasti pred zmrzali ponoči.
Več informacij o negi francoske sivke, pravilnem zalivanju, gnojenju, rezanju in prezimovanju najdete v našem posebnem članku.
Žanji francosko sivko
Glavno zanimiva so socvetja francoske sivke. Te je najbolje pobrati, ko so vpribližno polovica majhnih cvetov v obliki konic je odprtih. Konice listov, ki se uporabljajo za oplemenitenje mesnih in ribjih jedi, lahko kadar koli poberete.
Shranjevanje in sušenje francoske sivke
Sesekljano sivko lahko dobro in enostavno posušite na zraku. Če želite to narediti, preprosto obesite odrezane poganjke na glavo. Po približno dveh tednih je sušenje končano v suhem, dobro prezračevanem prostoru. Vendar pa se s tem postopkom izgubi nekaj intenzivnih okusov. Drug način za ohranitev vonja in okusa francoske sivke je, da jo namočite v olje. Tukaj morajo biti vsi deli rastline prekriti z oljem, da se zaradi stika z zrakom ne more tvoriti plesen.