Sivka ni vedno enaka sivki. Preučujemo vrsto francoske sivke in jo primerjamo z navadno sivko.
Rod sivke (Lavandula) obsega okoli 30 različnih vrst, ki vse spadajo v družino mete (Lamiaceae). Najbolj razširjena in zvezda gojenja je navadna sivka (Lavandula angustifolia). Obstajajo pa še druge vrste, ki tekmujejo s slavno predstavnico sivke, predvsem po barvi in obliki cvetov in ne le zaradi svojega videza upravičeno zahtevajo mesto na vrtu. To vsekakor vključuje francosko sivko (Lavandula stoechas), znano tudi kot italijanska ali arabska sivka. Posebej opazen je zaradi izrazitih, velikih listov na vrhu socvetja. Tako kot same rože lahko zasijejo v živo belih, klasičnih vijoličnih tonih različnih svetilnosti ali močnih vijoličnih barvah. Lahko se zgodi zanimiva igra barv med barvo cvetov in barvo listov, ki poskrbi za življenje in pestrost v vsakem vrtu. Za vas si natančno ogledamo raznoliko francosko sivko in ugotovimo, kakšne so njene preference pri gojenju.
Sesekljane sorte sivke: različne sorte v vijolični, beli in rožnati barvi
Francoska sivka navduši s svojimi presenetljivimi, velikimi in običajno živo obarvanimi lističi na vrhu klasastega socvetja. Posledično se impresivno loči od drugih dobro znanih vrst, kot sta navadna sivka ali sivka (Lavandula latifolia) v rodu Lavandula. Različne sorte francoske sivke v svojih barvah cvetov pokrivajo barvni spekter od čisto bele do škrlatne do globoko vijolične. Tudi lističi in dejanski cvetni listi se lahko razlikujejo po barvi. Predstavili vam bomo nekatere sorte francoske sivke z njihovimi značilnostmi.
- Alba: čisto beli lističi in cvetni listi; le zelo pogojno odporen na zmrzal.
- Balerina: vijolične rože; sprva beli lističisčasoma spremenijo iz rožnate v vijolično.
- Kew Red: rdeče cvetne glavice so okrašene s svetlo rožnatimi lističi od julija do septembra.
- Papillion: klasični vijolični cvetovi; to sorto je treba poudariti zaradi njene izrazite zimske trdnosti.
Tukaj lahko najdete pregled znanih vrst in sort sivke. Če vas še posebej zanima bela sivka, si lahko vse o njej preberete v našem posebnem članku.
Sajenje francoske sivke: lokacija in razmnoževanje
Čeprav se zasaditev francoske sivke skoraj ne razlikuje od drugih vrst sivke, je nekaj razlik glede na lokacijo. Francoska sivka ima tudi nekaj posebnosti glede razmnoževanja in nege.
francoska sivka: lokacija in zahteve
Francoska sivka ima raje peščeno zemljo. Tu je prva razlika od klasične sivke, saj najbolje uspeva na apnenčastih tleh. Prav tako je francoska sivka v naravi pogostejša v obalnih predelih, prava sivka pa uspeva v gorskih predelih do 1600 m nadmorske višine. Za francosko sivko mora biti zemlja čim bolj prepustna in izogibati se je treba premočenju. Če je substrat s takšnimi lastnostmi na voljo, ga seveda lahko gojimo tudi v loncu. Mešanica peska in komercialno dostopne lončnice iz specializiranih trgovin v razmerju 1:4 je idealna za lončnice. Kot večina sredozemskih rastlin, tudi francoska sivka raje nahaja na polnem soncu.
Želiš tudi na svojem vrtu mediteranski pridih? Kako sami pridelati francosko sivko lahko izveste v našem posebnem članku o tem.
Povečaj francosko sivko
Kremna sivka se zlahka razmnožuje s setvijo. Če pustite, da prosto cveti, se bodo naslednje pomladi celo same pojavile majhne sadike francoske sivke. Najboljši čas za setev na prostem je junija. Seme francoske sivke potrebuje toploto za dobro kalitev. Seveda lahko semena zgodaj spomladi posejemo tudi v tople štiri stene. V nobenem primeru seme ne sme biti prekrito s substratom, saj francoska sivka potrebuje svetlobo za kalitev. Če je seme med kalitvijo enakomerno in dobro navlaženo, bo trajalo tri do štiri tedne, preden poženejo prve sadike.
Kot večino zelišč lahko francosko sivko razmnožujemo s potaknjenci. To bo poznoSpomladi ali zgodnje poletje odrežite mlade, brezlesne poganjke brez cvetov ali cvetnih brstov. Te so ukoreninjene v običajnem substratu za potaknjence pri visoki vlažnosti v razmnoževalni hiši za okensko polico. Tako kot pri setvi, traja približno tri do štiri tedne, da se oblikujejo prve korenine.
Nega sesekljane sivke: rezanje, prezimovanje in še več
Sredozemska francoska sivka ima zelo nizke zahteve glede oskrbe z vodo in gnojenja. V gredici povsem zadostuje zalivanje le v daljših sušnih obdobjih. Gnojilo se v tla vnese enkrat spomladi v obliki predvsem organskih dolgotrajnih gnojil, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura ali kompost in gnoj.
Gojenje v loncu zahteva bolj redno zalivanje. A tudi tu ne smete pretiravati – dovolj je, če je podlaga vlažna. Za oskrbo s hranili lahko z zalivanjem vsakih štiri do šest tednov dodamo organsko tekoče gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za notranje in zelene rastline Plantura, morda zaradi nezadostne oskrbe s hranili. V tem primeru lahko poskusite spodbuditi cvetenje tudi z rastlinami, ki jih gojite na gredicah z majhnim dodatnim odmerkom gnojila.
Priporočamo redno obrezovanje, da francoska sivka ne postane preveč olesenela in gola. Če se izvaja zgolj topiar, je to optimalno zgodaj spomladi, ko požene grm. Tako kot pri pravi sivki se tretjina do dve tretjini nato odreže z ostrimi škarjami za živo mejo. Priporočljivo je tudi, da odščipnete odbledela socvetja ali naredite poletni rez, če je cvetenje redko ali ga sploh ni. Oba negovalna ukrepa spodbujata nastanek cvetov pri francoski sivki.
Tu boste našli dodatne informacije o tem, kako povečati ali spodbuditi cvetenje francoske sivke.
Natančnejša navodila za rezanje francoske sivke in druge negovalne ukrepe najdete v našem posebnem članku.
francoska sivkanabiranje, shranjevanje in uporaba
Francoska sivka, tako kot navadna, je priljubljena zaradi svojih eteričnih olj. Te arome so še bolj izrazite pri francoski sivki. Iz cvetov lahko pripravimo čaj, ki deluje antispazmodično in sproščujoče. Socvetja je najbolje nabirati, ko je približno polovica majhnih cvetov odprtih. Cvetovi so tudi usojeni za dišeče dišeče vrečke. S parno destilacijo lahko olje francoske sivke pridobimo v čisti obliki iz cvetov in se zato pogosto uporablja v oljih za telo in masažo. Uporabite lahko tudi konice listov francoske sivke. Primerni so za rafiniranje ribjih in mesnih jedi in jih je mogoče kadar koli pobrati v obratu.
Seveda sivko lahko tudi shranimo. Ali sveže cvetove damo v olje in iz njih ekstrahiramo olja ali pa dele rastline konzerviramo s sušenjem. Predvsem pa sušenje na zraku povzroči, da nekatera aromatična eterična olja izhlapijo.
Kako najbolje sušiti sivko lahko izveste tukaj v našem posebnem članku.