Vrsta sivke je bolj raznolika, kot si morda mislite, in vključuje številne sorte. Pomagali vam bomo izbrati med sivko Crested Lavender, Speik Lavender in Real Lavender.
Red sivke (Lavandula) spada v družino mete (Lamiaceae). Vključuje okoli 30 različnih vrst, od katerih večina raste kot grmovje ali grmičevje. Poleg klasičnih vijoličnih cvetov nekatere vrste ponujajo tudi malo več barvne raznolikosti, kot je posebej lepa bela sivka (Lavandula angustifolia). Glede na značilnosti rastišča so lahko različne vrste bolj ali manj primerne za gojenje.
Za vas primerjamo najpomembnejše lastnosti treh glavnih vrst sivke. Tako bo prava vrsta sivke zagotovo našla pot na vaš vrt.
Sorte sivke: navadna sivka (Lavandula angustifolia)
Prava sivka je verjetno najbolj priljubljena vrsta sivke, ki je tudi najpogosteje gojena po vsem svetu. Na nekaterih območjih je znan tudi kot "Little Speick" ali "Stöchaskraut". Najdemo ga na nadmorski višini do 1600 metrov. Prvotno izvira iz toplih kamnitih pobočij, "rimski timijan", kot je tudi znan, ima na vrtu raje apnenčasto, bolj suho zemljo. Raste kot grm in je skoraj popolnoma odporna. Barva listov se spreminja od temno zelene do srebrno bele. Cvetovi imajo različne odtenke modre in vijolične, vendar so znotraj vrste na voljo tudi bele in rožnate cvetoče sorte. Aroma prave sivke je precej blaga in subtilna. Zato se uporablja tako kot kulinarično zelišče, kot dišava in kot zdravilna rastlina.
Priporočamo lahko naslednje sorte:
- ,Blue Cushion': kompaktna sorta z velikimi, trpežnimi, svetlo vijoličnimi cvetovi; zelo primerna za lončnice ali skalnjak; Škratova oblika
- ,Hidcote Blue': dokazana angleška sorta s temno modro-vijoličnimi cvetovi; močno dišeče; počasna in kompaktna rast; v idealnih pogojih rasti,Toda rastline rastejo relativno velike
- ,Hidcote Pink': Močno rastoča sorta z bledo rožnatimi cvetovi; potrebuje redno obrezovanje
- ,Dwarf Blue': srednje visoka sorta s sivo-zelenim listjem in vijoličnimi cvetovi; je zelo primeren kot obroba postelje in dišeča živa meja
- ,Melissa': mehki rožnati brsti te sorte po cvetenju zbledijo v briljantno belo
V našem posebnem članku lahko najdete lepše sorte prave sivke.
Sorte sivke: francoska sivka (Lavandula stoechas)
Francoska sivka pritegne pozornost s svojimi velikimi, okrasnimi lističi na vrhu socvetja, ki izgledajo kot dlaka - od tod tudi ime. Ponekod pa jo imenujejo tudi "francoska sivka" ali "arabska sivka". V nasprotju s pravo sivko ne raste v svoji izvorni domovini v gorskih predelih, temveč v bližini obale. Francoska sivka ima raje peščena tla, revna z apnom. V naših krajih običajno ni odporna, zato jo je treba prezimiti brez zmrzali. Francoska sivka raste kot grm in je nekoliko bolj lesena kot Lavendula angustifolia. Zanj je značilno predvsem dolgo obdobje cvetenja do avgusta ali celo septembra. Barve cvetov te vrste segajo od čisto belih do bogatih rožnatih in vijoličnih tonov. Socvetja in lističi so lahko tudi zelo različno obarvani. Francoska sivka proizvaja tudi eterična olja z močno aromo, ki pa se ne uporabljajo v komercialne namene.
Nekatere priljubljene sorte vključujejo naslednje:
- ,Marshwood': dolgo cvetoča sorta; Bujni cvetovi v odtenkih roza in vijolične
- ,Kew Red': nova pasma z rdečimi in belimi pernatimi cvetnimi glavami; kompaktna rast; cvetje od julija do septembra
- ,Anouk': sorta s temno vijoličnimi cvetovi; dolgo obdobje cvetenja od maja do avgusta; grmičasta rast; intenzivna, prijetna dišava
- ,Otto Quast': dišeča francoska sivka z rožnato vijoličnimi cvetovi; gosta, široka rast; primeren za lonec
- ,Merle': kompakten grm z rdeče-vijoličnimi cvetovi
Izčrpne informacije o gojenju in negi francoske sivke najdete tukaj.
Sorte sivke: Spike Lavender (Lavandula latifolia)
Sivko lahko najdemo v višjih predelih Sredozemlja (do 600 metrov nadmorske višine). Zato ima raje apnenčasta in precej suha tla.V naših zemljepisnih širinah klasna sivka brez poškodb preživi nizke temperature do -5 °C. V idealnih rastnih razmerah lahko grm zraste do enega metra v višino. Zanj pa je značilna zelo močna aroma in ga lahko zelo dobro uporabimo na primer za dišeči popur. V nemško govorečih državah je Speilavendel večinoma znan kot "Großer Speik" ali "španska sivka". Zaradi svojih presenetljivo velikih listov jo včasih imenujejo tudi "širokolistna sivka". Barva cvetov in listov se ne razlikuje tako zelo kot pri drugih vrstah, saj ni bilo opravljenega skoraj nobenega vzrejnega dela.
Trdožive vrste in sorte sivke
Če želite sivko gojiti na prostem vse leto na naših zemljepisnih širinah, je najbolje, da pri nakupu uporabite odporne sorte. Na zaščitenem mestu te običajno zelo dobro prenašajo včasih zelo nihajoče vreme pozimi. Odvisno od regije pa so morda potrebni tudi dodatni zaščitni ukrepi, ki bodo zagotovili, da sredozemsko zelišče dobro preživi zimo. Spodaj predstavljamo nekaj odpornih sort dveh najbolj znanih vrst sivke.
Zimsko odporne sorte sivke
V izvorni domovini je prava sivka najdena tudi na višjih nadmorskih višinah. Zato za kratek čas prenaša temperature do -15 °C. Robustna vrsta sivke je ena izmed klasičnih in ne sme manjkati na nobeni gredici. Omenjene sorte ˈHidcote Blueˈ, ˈDwarf Blueˈ in ˈBlue Cushionˈ sodijo med najbolj robustne sorte. Ponavadi lahko brez težav prezimijo v postelji. Priporočamo lahko tudi naslednje sorte za gojenje na prostem:
- ,Jamlitz': izjemno robustna, odporna sorta; primeren tudi za težke situacije; modro-vijolični cvetovi od junija do julija; postane relativno visoko
- ,Blue Scent': Odporna sorta; vijolično-modri cvetovi od začetka junija; dobra rast; precej nezahtevna glede nege
- 'Ellagance Purple': Odporna sorta za gojenje stelj; vijolični cvetovi od julija do avgusta; košata rast
V našem posebnem članku lahko najdete tudi obsežno zbirko odpornih sort sivke.
Hardy spike sivka
V svojem prvotnem habitatu raste sivka na suhih, sončnih pobočjih in je nekoliko odporna na mrazbolj občutljiva kot prava sivka. Čeprav je delno odporen proti zmrzali, slabo prenaša nihanje vremena. Težave sredozemskemu zelišču povzročajo predvsem visoke temperaturne razlike in hitro spreminjajoče se razmere zaradi dežja, snega, zmrzali in odmrzovanja. Za lažje prezimovanje lahko sivko s konicami gojite v kadi ali loncu vse leto.
Več informacij o pravilnem prezimovanju sivke v gredicah in lončkih najdete tukaj.
Vrste sivke: upoštevajte zahteve glede tal
Za bogato cvetenje in zdravo rast je treba upoštevati lokacijske zahteve vrste sivke. Če nameravate francosko sivko saditi brez peščene zemlje, lahko na gredici preprosto vnesete pesek na mestu. Da bi ustvarili apnenčasto okolje za sivko in navadno sivko, si lahko pomagate z ustreznim odmerkom komercialno dostopnega apnenega gnojila, odvisno od lastnosti tal. Naslednje velja za vse vrste: Zalivajte in gnojite malo, ker je premočenje sovražnik teh sredozemskih rastlin.
Več o negi sivke najdete tukaj v našem posebnem članku.