Prvotno priporočilo 5 enot na dan je bilo nedavno preklicano. Za kaj gre pri tem novem prehranskem pravilu, lahko izveste tukaj.
Študija, ki jo je vodil prestižni Imperial College London, je preučevala, kako naša prehrana vpliva na bolezni in prezgodnjo smrt. Rezultati študije so jasni: uživanje 10 porcij sadja in zelenjave na dan je očitno najboljši način za zaščito telesa pred morilci našega časa. Še posebej velja omeniti srčno-žilne bolezni, sladkorno bolezen in rak. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, je pozitivno vplivala na vse te bolezni.
Čeprav raziskovalna skupina ni oporekala, da je 5 porcij rastlinske hrane prav tako dobro vplivalo na zdravje telesa, so bili učinki bistveno boljši pri udeležencih, ki so pojedli 10 obrokov. Raziskovalci celo domnevajo, da bi se lahko vsako leto po vsem svetu izognili 7,8 milijona prezgodnjih smrti, če bi na krožniku našli več sadja in zelenjave.
Toda kaj to zdaj pomeni za nas? Najprej se zdi pomembno opredeliti količino, ki so jo raziskovalci opredelili kot porcijo sadja in zelenjave. V skladu s tem je enota sadja ali zelenjave 80 g posameznega živila. 80 gr ustreza majhni banani, majhnemu jabolku, hruški ali celo paradižniku.
Tudi če se 10 enot sliši kot neverjetna količina, se zdi bolj izvedljivo, če ga razdelite na 3 obroke in 2 manjša prigrizka. Na primer musli z bananami in jagodami za zajtrk, jabolko kot prigrizek do kosila, nato krožnik testenin s paradižnikovo-zelenjavno omako za kosilo, nekaj korenja in zelene s humusom za popoldanski prigrizek, nato pa mešana solata s slastnim dodaj kruh za večerjo in 10 enot je polnih.
In ni vam treba takoj narediti 10 enot in ves dan samo razmišljati o hrani. A vseeno se zdi, da je za nas res dobro, če v svojo dnevno prehrano vključimo več sadja in zelenjave. PriSeveda je še vedno najboljši s sestavinami z vašega vrta ali balkona.
