Vsak otrok ve, da so lubenice okrogle. Toda Japonci so imeli drugačno idejo: tukaj ugotovite, kako je do tega prišlo in zakaj.
So popolna osvežitev v vročih poletnih dneh: sočno-sladke lubenice. Na Japonskem so lubenice začele gojiti zunaj svoje običajno okrogle oblike pred približno 40 leti. Ampak zakaj?
Boljše prileganje
Japonska je država z ogromnimi metropolitanskimi območji. Glavno mesto Tokio in njegova predmestja so celo največje metropolitansko območje na svetu z neverjetnimi 37 milijoni prebivalcev! Verjetno je očitno, da je prostor za bivalne prostore izjemno omejen. In tudi v kuhinji morajo biti navadni aparati, kot je hladilnik, veliko manjši, kot bi bilo v običajnih gospodinjstvih. In tu pride v poštev kvadratna melona: običajno okrogle melone zavzamejo veliko prostora v majhnem japonskem hladilniku. Kvadratna oblika je bolj praktična. Tako je nastala ideja o meloni, ki ni več okrogla, ampak kvadratna. Prav tako se je izkazalo, da je kvadratni model veliko lažji za transport in pošiljanje sadja. Poleg učinkovitosti shranjevanja se verjetno še vedno sprašujete, kako za vraga so melone nenadoma postale kvadratne?
Hiša iz stekla
Trik za posebno obliko je v stekleni škatli, v kateri rastejo posamezne melone. Ko je plod še majhen, ga damo v popolnoma kvadratno stekleno škatlo in sčasoma melona zraste in sčasoma zapolni obliko. Plod obiramo, preden je popolnoma zrel. Zato kvadratne melone po okusu res ne gre posebej poudarjati. Moto tukaj je bolj geometrijska popolnost pred izkušnjo okusa. V teoriji lahko svoje melone (če jih imate) kvadratirate tako, da jih pustite rasti v stekleni kocki. Vendar ga še nismo poskusili.
Norost sadja na Japonskem
Japonci so znani po svojih norih sadnih pasmah,pokazati skrajno popolnost. Cenovno veliko najdražjega sadja na svetu najdemo tudi na Japonskem. Kvadratna melona igra tudi v ligi dragega sadja. Bolj popolna kot je melona, višja je cena, ki lahko sega tudi do sto evrov. Medtem se zdi, da je nekaterim japonskim pridelovalcem melon uspelo pridelati tudi melone v obliki srca in piramide. Ne moremo reči, kaj sledi, vendar gledamo na Daljni vzhod.
V tem članku lahko najdete številne druge nenavadne in eksotične sadeže.