Meta je najbolj znana kot aromatično zelišče, ki se pogosto uporablja v mešanicah pijač in sladicah. Povedali vam bomo, kaj je pomembno pri prezimovanju in razmnoževanju mete.
Že okoli leta 800 je Karel Veliki med drugim predpisal štiri vrste mete, ki naj bi jih gojili na vrtovih njegovega cesarstva. Vendar meta ni bila pozabljena in jo še danes gojijo na številnih vrtovih. V naslednjem članku boste izvedeli, kako prezimiti meto, kako jo razmnožiti in ali je meta lahko strupena za hišne ljubljenčke.
kovnica: cvet, izvor in lastnosti
Red mete (Mentha) vključuje več kot dvajset različnih vrst. Kot družina mete (Lamiaceae) so mete povezane z drugimi znanimi vrtnimi zelišči, kot so rožmarin (Rosmarinus officinalis), timijan ( Thymus ) ali navadna sivka (Lavandula angustifolia). Večina vrst mete je avtohtonih na območjih na severni polobli, ki imajo zmerno podnebje, kot je naše zemljepisne širine. V dodatnem članku smo si podrobneje ogledali, kaj razlikuje rastlinske vrste in sorte.
Meta je zelnata, trajnica, ki zraste v povprečno višino približno 0,5 do 1 meter, odvisno od vrste. Socvetja mete so večinoma lažne vijuge, ki so tako kot zvonasti, cevasti posamezni cvetovi značilni za lamiaceae. Odvisno od vrste, meta cveti od maja do oktobra v beli, rožnati ali vijolični barvi, odvisno od vrste. Cvetovi mete imajo srednjo do dobro nektarno vrednost in so še posebej pomembni za metulje. Po cvetenju iz cvetov nastanejo tako imenovani plodovi Klausena, ki se razgradijo na štiri posamezna semena. Ker meta pogosto raste v bližini vode v naravi, se delni plodovi običajno širijo s hidrokorijo, torej s pomočjo vode.
Jajčaste do eliptične oblike, večinoma nazobčani listi mete izstopajo zaradi intenzivnega vonja, ki ima, odvisno od vrste, najrazličnejše aromatične smerilahko pokrije. Pred več kot tisoč leti so meto gojili posebej za uporabo kot začimbo ali za pripravo čaja. Odlična stvar je, da je meta zelo hvaležna rastlina, ki uspeva na vašem vrtu z malo vrtnarskih veščin. Meto lahko posadite tudi na svojem vrtu, kaj morate upoštevati, lahko izveste v našem dodatnem članku.
Kakšna je razlika med meto in poprovo meto?
Najprej imata meta in poprova meta (Mentha x piperita) razliko, da se izraz meta nanaša na celoten rod in Poprova meta je le ena vrsta tega rodu. Poprova meta izstopa med drugimi metami zaradi ostrejšega okusa.
Ustrezno prezimite meto
Meta je odporna na nizke temperature in sama po sebi ne potrebuje posebne zaščite. Meta je odporna do -15 °C. Da pa boste pri prezimovanju mete na varni strani, lahko meto zaščitite tudi pred zmrzaljo. Po eni strani lahko dele rastline, ki jeseni odmrejo, odrežemo le spomladi in pustimo kot zaščito čez zimo. Poleg tega lahko meto pokrijete z vejicami ali listjem. Če imate rastline v loncu in želite meto prezimiti, jo lahko na primer ovijete z vrtnim flisom, da preprečite, da lonec zmrzne. Nadaljnje nasvete za pravilno nego mete smo za vas povzeli v ločenem članku.
Razmnoževanje mete: poganjki, potaknjenci in so.
Tako kot pri mnogih rastlinah je tudi setev eden od načinov za razmnoževanje mete. Vseh vrst ni mogoče razmnoževati iz semena, vendar so semena posameznih vrst mete komercialno dostopna. Če želite pobrati lastna semena, plodu odrežite ovene peclje in jih položite na kuhinjski papir ali časopis, da se posušijo. Po nekaj dneh lahko semena zdrobite in poberete semena. Semena se morajo nekoliko posušiti, preden jih shranite v temnem in hladnem prostoru.
Rastlina meta razvije tudi mesnate korenine, tako imenovane stolone. Te lahko po cvetenju izkopljemo, razdelimo in gojimo kot samostojne rastline. Meta pogosto sama tvori poganjke, ki jih ločimo takoj, ko so dovolj ukoreninjenimoči. Nato jih posadimo, po sajenju pa jih je treba dobro zaliti.
Če že imate večjo rastlino mete, jo lahko razmnožite z delitvijo. Če želite to narediti, morate z lopato odrezati del mete in jo ponovno posaditi na drugo mesto.
Drug hiter in obetaven način razmnoževanja mete je uporaba potaknjencev. Najboljši način za to je, da pozno spomladi odstranimo konice poganjkov, tako imenovane glavičaste potaknjence, iz mete in jih položimo v primerno zemljo, kot je naša organska zemlja za zelišča in semena Plantura. Če želite zemljo nekoliko zrahljati, jo lahko zmešate s približno 20% peska. Če je vlažnost visoka, se bo nova meta ukoreninila v dveh do treh tednih.
Nasvet: Natančno razložimo, kako nabirati in rezati meto v našem posebnem članku.
Ali je meta strupena za mačke ali pse?
Meta na splošno velja za nestrupeno za ljudi in živali, z eno izjemo: Pennyroyal (Mentha pulegium). Zdravilna učinkovina v pennyroyalu se imenuje pulegon in lahko zaradi draženja prebavnega trakta povzroči bruhanje, zvišanje krvnega tlaka ali anestetiku podobno paralizo, v velikih odmerkih pa celo smrt. Divji pennyroyal je v Nemčiji zelo ogrožen in mu grozi izumrtje in ni ena izmed klasičnih gojenih vrst mete.
Eterično olje mete je treba previdno uporabljati tudi pri hišnih ljubljenčkih, saj lahko povzroči slabost in bruhanje.
Ali ste vedeli, da lahko meto uživate vse leto? Izvedite, kako ohraniti meto s sušenjem ali zamrzovanjem v našem posebnem članku.