Kot pove že ime 'Dark Galaxy', je ta sorta paradižnika videti, kot da je z drugega planeta. Predstavili vam bomo to posebnost v gredici in razložili, kaj je treba upoštevati pri gojenju sorte paradižnika 'Dark Galaxy'.
Ta izjemen paradižnik pritegne pozornost vseh na vsakem vrtu in prepriča s svojim okusom. Tudi ko je nezrel, izstopa s svojim pegastim vijoličnim barvnim prelivom. V tem profilu lahko izveste, zakaj je sorta paradižnika 'Dark Galaxy' tako posebna in kako jo lahko gojite na svojem vrtu ali na balkonu.
Dark Galaxy Tomato: Profil
| Sadje | solatni paradižnik; zlato rumena do rdeča osnovna barva, temno vijolična do črna zgornja barva |
| Okus | sladko, sočno, sveže |
| Zrelost | srednje pozno |
| Rast | paradižnik, do 180 cm |
| Lokacija | rastlinjak, zaščiteno polje, lonec |
Izvor in zgodovina paradižnika
Sev 'Dark Galaxy' je relativna novost iz ZDA. Kot večina modrih in črnih sort paradižnika se je pojavil šele v začetku 21. stoletja. Razvil ga je Brad Gates na farmah divjih prašičev v Kaliforniji, leta 2014 pa so ga izdali kot sorto.
Značilnosti in okus sorte paradižnika 'Dark Galaxy'
Sorta paradižnika 'Dark Galaxy' raste neomejeno kot paradižnik in lahko zraste do 180 centimetrov visoko. Okrogli do ravno okrogli, deloma rahlo rebrasti plodovi dosežejo težo od 50 do 100 gramov in se lahko nekoliko razlikujejo po velikosti. 'Dark Galaxy' upravičuje svoje ime, saj je polovica srednje velikih paradižnikov pokrita s temno vijolično do črno barvo, ki le selektivno razkriva zlato rumeno do svetlo rdečo osnovno barvo. Z malo domišljije sorta spominja na Rimsko cesto v jasni noči.
Paradižnik zori od avgusta, modra barva pa postaja temnejša, bolj sončna svetloba pade na sadje. Okus 'Dark Galaxy' je sladek in svež, temno rdeče meso je zelo sočno in okusno. odS to sorto lahko dobite svoja semena paradižnika, ker je paradižnik Dark Galaxy odporen na semena.
Nasveti za gojenje in nego paradižnika Dark Galaxy
Sorto paradižnika 'Dark Galaxy' lahko gojimo v rastlinjakih, v posodah in kot paradižnik na prostem. Na prostem naj bo zaščiten pred dežjem in vremenskimi vplivi pod streho. Mlade rastline te izredne sorte lahko sadimo na prostem in v lončke od sredine maja. V ta namen je treba izbrati največjo možno sadilnico in jo napolniti s posebno zemljo za lončnice. Naša organska paradižnikova zemlja Plantura je na primer pridelana na podnebno nevtralen način in je popolnoma brez šote. Je že predhodno pognojena in zagotavlja bistvena hranila za pravilno rast po sajenju. 'Dark Galaxy' posadite globoko v zemljo, odstranite spodnje liste in rahlo pritisnite okoli rastline. Nato močno zalijte in paradižnik podprite s palico.
Od junija bodo rastline paradižnika začele pravilno rasti in tvoriti stranske poganjke in cvetove. Stiskanje paradižnika je zdaj pomembno vprašanje, saj preveč stranskih poganjkov upočasni zorenje plodov in rastlina pogosto raste pregosto. Zato se število poganjkov v 'Temni galaksiji' zmanjša na dva do tri in redno odstranjujemo vse nove stranske poganjke. Paradižnik je treba prvič gnojiti v začetku do sredine junija. Zlasti za balkonske paradižnike, pa tudi za vse druge rastline paradižnika, organsko tekoče gnojilo olajša oskrbo s hranili. Naše gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura dodajamo v vodo za namakanje približno enkrat na teden in je zato zelo enostavno za uporabo. Hranila se hitro absorbirajo in zato lahko hitro zagotovijo olajšanje tudi v primeru simptomov akutnega pomanjkanja.
Nabiranje in uporaba temne galaksije
Temno galaksijo lahko jeste svežo, saj je zaradi prijetnega svežega in sladkega okusa idealen prigrizek in solatni paradižnik. Aroma se dobro razkrije tudi pri polnjenju na žaru ali v pečici, vendar je izjemno barvo seveda najbolje ceniti surovo.
Poleti naše rastline paradižnika v polnem razcvetu in prvi plodovi zorijo. Toda kmalu zatem prihaja hladna sezona in marca je spet čas, da začnemo razmišljati o gojenju rastlin paradižnika. Morda bo tokrat na začetku tudi čudovita sorta paradižnika 'Dark Galaxy'?