Sorta grozdja 'Muscat Bleu' je eno najbolj priljubljenih modrih namiznih sort grozdja. V našem članku prikazujemo, kako lahko sami pridelate in obirate grozdje modri muškat.
Ime Vitis 'Muscat Bleu' zelo dobro opisuje to priljubljeno namizno grozdje: intenzivno modre jagode očarajo z močno aromo po muškatu. Pokažemo vam, kako gojiti robustno sorto grozdja 'Muscat Bleu' na vašem vrtu.
Muscat Bleu: Profil
| Sadje | Namizno grozdje; velik; modra |
| Okus | sladko, muškatni okus |
| Čas žetve | zgodaj |
| Rast | močan |
| Podnebje | sončno, toplo; primerno tudi za hladne regije |
| Bolezni in škodljivci | Malo dovzetna za sivo plesen, dobra toleranca na pepelasto plesen |
| Občutljivost na zmrzal | nizko |
Izvor in zgodovina namiznega grozdja
Sorta grozdja 'Muscat Bleu' je idealna za svežo porabo in se zato uvršča med namizno grozdje, ki ga včasih imenujemo tudi vinsko grozdje. 'Muscat Bleu' je nova pasma iz Švice. V tridesetih letih prejšnjega stoletja je vinogradnik Garnier križal sorto Garnier 15/6 s Seyve-Villard 20-347. Sorta 'Muscat Bleu' se imenuje hibrid, ker ne vsebuje le genskega materiala iz evropske vinske trte (Vitis vinifera), temveč tudi genetski material drugih vrst vinske trte. To je priljubljena metoda v vzreji za križanje zaradi odpornosti proti glivam. Namizno grozdje „Muscat Bleu“ se včasih imenuje tudi „Blauer Muskateller“. Vendar je ta oznaka zavajajoča, saj že obstaja zgodovinska sorta grozdja s tem imenom. Poimenovanje sort grozdja včasih ni zelo jasno.
Okusi in značilnosti sorte grozdja Muscat Bleu
Pepelasta plesen (Erysiphe necator) in peronospora (Plasmopara viticola) sta dve najpogostejši bolezni pri gojenju grozdja. Sorta grozdja „Muscat Bleu“ dobro prenašaPraškasta in peronosna plesen. Poleg tega ima sorta dobro odpornost proti zmrzali do približno -20 °C. Jeseni 'Muscat Bleu' ponuja grozdje z velikimi jagodami z malo semeni, ki imajo prijetno sladkobo in odlično aromo po muškatu. Jagode tvorijo velike, ohlapne grozde, ki niso zelo dovzetne za sivo plesen (Botrytis cinerea).
Posebnosti gojenja in nege 'Muscat Bleu'
Kako izgleda primerna lokacija za namizno grozdje? Optimalno mesto za sorto 'Muscat Bleu' je sončno, toplo in z zadostnim gibanjem zraka. Trta ni zelo zahtevna glede sestave tal in vsebnosti hranil v tleh. Če želite trto gojiti v zelo apnenčasti zemlji z visoko pH vrednostjo, bodite vsekakor pozorni na apneno odporno podlago, kot so '1103 Paulsen', '125 AA' ali '140 Ruggeri'. '1103 Paulsen' in '140 Ruggeri' sta prav tako zelo primerna za suhe lege, medtem ko je '125 AA' še posebej primerna za zgoščena in zato slabo zračna tla.
Če želite izvedeti, kako pravilno posaditi svojo trto modri muškat, si oglejte naš poseben članek o sajenju vinske trte. Vinsko trto je treba saditi le, če je na voljo primerna lokacija. Pepelasta plesen, siva plesen in druge bolezni so zelo pogoste na preveč hladnih, senčnih in vlažnih mestih ali na mestih brez gibanja zraka.
Za radovedneže: cepljenje vinske trte
Namizno grozdje, kot je 'Muscat Bleu', je vedno na voljo za prodajo kot cepljene rastline. Toda kaj pravzaprav je izpopolnjevanje in zakaj je potrebno? Postopek cepljenja pomeni, da trta služi kot tako imenovana podlaga. Trto na vrhu odrežemo in nanjo položimo tako imenovano cepico – tu „Muscat Bleu“ in jo pritrdimo tako, da rastlini rasteta skupaj. Rezultat je rastlina, ki združuje prožno in močno korenino z dobrimi lastnostmi sadja.
Capljenje vinske trte je potrebno, ker so korenine podlage tolerantne na filoksero (Daktulosphaira vitifoliae), pripeljano iz Severne Amerike. Evropske sorte grozdja, kot je 'Muscat Bleu', niso tolerantne. Moč rasti cepiča ni odvisna samo od cepiva, ampak tudi od podlage. Namizno grozdje „Muscat Bleu“ je navadno živahna sorta. Katera podlaga se uporablja, ni pomembno samo glede moči rasti. Obstajajo podlage, prilagojene določenim lokacijam,na primer, podlage so lahko še posebej odporne na stres na sušo ali tolerantne na apno.
Pomoč pri plezanju in letna regresija sta pomembna, če nameravate svoj 'Muscat Bleu' uporabljati več let in želite veliko grozdja. Spomladi lahko trto obrežete nazaj na nekaj popkov na poganjek. Obstajajo različne oblike, ki se imenujejo izobraževalni sistemi. Če ga dvignete nad glavo kot pergola, zagotavlja dobro zaščito pred soncem, da preprečite sončne opekline na grozdju. Poleg tega je zrelo grozdje enostavno pobrati.
Čeprav imajo vinska trta zelo nizke potrebe po hranilih, je še vedno priporočljivo letno gnojenje spomladi. Tu bodite pozorni na dobro oskrbo z magnezijem. Svetujemo vam, da uporabite pretežno organsko gnojilo z dobrim dolgoročnim učinkom. Nujno se je treba izogibati mineralnim gnojilom, ki vsebujejo klorid, saj trta tega ne prenaša. Naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura ne oskrbuje vaše trte le z dušikom, fosforjem in kalijem, ampak tudi z magnezijem. Ekološko gnojilo za paradižnik je pretežno organsko gnojilo z dolgotrajnim učinkom več kot tri mesece. Za več nasvetov o gnojenju vinske trte si oglejte naš članek.
Obiranje in uporaba grozdja Muscat Bleu
Muscat Bleu je prezgodnja sorta. Temno modro grozdje lahko glede na lokacijo obiramo od začetka septembra. Zato je 'Muscat Bleu' primeren tudi za pridelavo v hladnih regijah. Oktobra se listi 'Muscat Bleu' obarvajo svetlo rumeno in okrasijo vaš jesenski vrt. Da vam ne bo treba deliti svoje letine s nepovabljenimi gosti, se naučite, kako zaščititi grozdje pred osmi in pticami v našem posebnem članku.
Grozdje z nizkimi semeni je idealno za svežo porabo. Grozdje lahko tudi stisnete in predelate v sok ali slasten žele. V nekaterih regijah, na primer v Švici, se vino izdeluje tudi iz grozdja 'Muscat Bleu'.
V našem preglednem članku smo za vas zbrali druge modre, rdeče in bele sorte grozdja.