Sorta paradižnika ˈRuthjeˈ je nova, biodinamična pasma iz tega tisočletja. Predstavljamo paradižnik s palicami in podajamo nasvete, kako ga gojiti.

Sorta paradižnika ˈRuthjeˈ daje srednje velike plodove v obliki srca

Ne samo stare sorte paradižnika prepričajo ljubiteljskega vrtnarja, novejše sorte iz tega tisočletja navdihujejo tudi ljubitelje paradižnika. V tem profilu boste izvedeli vse o mladi nemški sorti paradižnika ˈRuthjeˈ, njenih lastnostih in pridelavi paradižnika.

Paradižnik ˈRuthjeˈ: Profil

Sadjesolatni paradižnik; rdeča
Okussadno, zelo sladko
Zrelostzgodaj
Rastparadižnik, do 2 m
Lokacijarastlinjak, zaščiteno polje, lonec

Izvor in zgodovina paradižnika

Sorta paradižnika ˈRuthjeˈ je biodinamična različica, ki jo je ustvarila Ulrike Behrendt iz Oldendorfer Saatzucht v Holsteju. Starša te sorte sta koktajl paradižnik brez semen in hibridni solatni paradižnik, ki sta bila križana leta 1996. Izbrali so potomce in njihove lastnosti stabilizirali do objave sorte ˈRuthjeˈ leta 2008.

Lastnosti in okus sorte paradižnika ˈRuthjeˈ

Višina rasti paradižnika Ruthje je približno dva metra. Kolač tvori močne rastline in poganjke, na katerih se hitro v grozdih oblikujejo številni cvetovi. Nastali plodovi so veliki okoli 3 - 5 cm in težki 40 - 50 gramov, so rahlo srčasti s konico in temno rdeče barve, ko so zreli. Prvi paradižniki te zgodnjezorene sorte zorijo od sredine do konca julija in jih lahko obiramo neprekinjeno do oktobra. ˈRuthjeˈ je visokorodna rastlina in navdušuje s sadnim in zelo sladkim okusom svojih plodov. Paradižnik ˈRuthjeˈ je semensko trden in ga je zato mogoče ponovno razmnoževati iz lastnih semen. Podrobna navodila, kako sami osvojiti semena paradižnika, najdete v našem posebnem članku.

Številni sadeži ˈRuthjeˈ uspevajo in zorijo tudi na prostemže od konca julija

ˈRuthjeˈ: Nasveti za gojenje v rastlinjakih in na prostem

Nemška pasma velja za robustno sorto paradižnika za zaščiteno pridelavo. Nekatere izkušnje s paradižnikom Ruthje pa kažejo, da jih je mogoče brez zaščite dobro gojiti tudi na prostem. V primerjavi z drugimi sortami je v mokrih poletjih razmeroma odporen na pozno ožigalko in pozno ožig (Phytophthora infestans). Na splošno je ta sorta idealna za rastlinjake, balkone in gojenje na prostem. V dobrih letih sorta paradižnika kaže visok pridelek in visoko odpornost na bolezni tudi brez zaščite pred dežjem.
Paradižnik Ruthje lahko posadite v rastlinjaku od začetka maja, od sredine maja, po zadnji zmrzali, na prostem ali v sadilnicah.

Za lončnice na terasi in balkonu priporočamo uporabo lončnic, bogate s hranili, kot je naša organska zemlja za paradižnike in zelenjavo Plantura. Hranila, ki jih vsebuje, so prilagojena potrebam paradižnika in drugih vrst vrtnin in jim zagotavljajo optimalno nego v začetnem obdobju po sajenju.
Pri sajenju je treba mlade rastline paradižnika posaditi tako globoko, da bo le polovica ena tretjina rastline štrli. Odstranite liste, ki so zdaj pregloboki, in napolnite sadilno luknjo ali lonec s substratom. Vzdolž podzemnega stebla se čez poletje oblikujejo številne nove korenine. Po eni strani dajejo rastlini oporo, po drugi strani pa izboljšajo absorpcijo vode in hranil.
Po sajenju ˈRuthjeˈ podpremo s palico in jo močno zalivamo.

Paradižnik ˈRuthjeˈ: Skrb za paradižnik

Zaradi močnih poganjkov in majhnih plodov lahko paradižnik 'Ruthje' gojimo kot koktajl paradižnik z do štirimi glavnimi poganjki. Če želite to narediti, na rastlini pustite tri globoko ležeče stranske poganjke in redno odstranjujte vse druge pazdušne poganjke. Kmalu naj bodo spodnji poganjki dobro podprti in vezani, tako kot glavni poganjki.

Od sredine maja do junija ˈRuthjeˈ začne cveteti in roditi. V tem času se potrebe po hranilih močno povečajo in opraviti je treba prvo oploditev. Organsko tekoče gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnike in zelenjavo Plantura, deluje hitro in z majhnimi izgubami neposredno na koreninah. V vodo za namakanje ga dodajamo približno enkrat na teden v odmerku 15 - 25 ml na 5 l in uporabljamo pri zalivanju. Kot vse rastline paradižnika je tudi 'Ruthje' odvisen od ustrezne oskrbe z vodo. NalijteNajprej zjutraj posadite svoje rastline, da bo voda čim bolj učinkovita.

Obiranje in uporaba paradižnika Ruthje

Prve srčaste plodove sorte paradižnika ˈRuthjeˈ lahko obiramo od sredine do konca julija – zato je ena najzgodnejših sort na vrtu. Sladkorno sladki plodovi so zaradi svoje priročne velikosti idealni kot sladek paradižnik naravnost iz trte ali narezan na solate. Sadni okus pride na svoj način, ko ga skuhamo kot kečap ali omako. Ko je sadje obrano, ostane dolgo sveže in ob koncu sezone še vedno dobro dozori. Za več nasvetov o konzerviranju paradižnika si oglejte naš članek.

Druga robustna in na semena odporna varianta, ki je idealna tudi za začetnike, je sorta paradižnika ˈBlack Plumˈ. Slivov paradižnik predstavljamo portretno in prikazujemo, kako uspešna pridelava.

Kategorija: