Grenka pomaranča, imenovana tudi grenka pomaranča ali seviljska pomaranča, je hibridna rastlina citrusov. Spodaj so nasveti za gojenje, nego in uporabo eksotične rastline.
Exotične rastline citrusov so zelo priljubljene v tej državi. Medtem ko se limone in pomaranče vedno bolj gojijo, grenke pomaranče le redko najdemo. Tukaj boste našli kratek profil posebne rastline, pa tudi nekaj nasvetov za gojenje, nego in uporabo svetlo oranžnih plodov.
grenka pomaranča: cvet, izvor in značilnosti
Grenka pomaranča (Citrus x aurantium) je hibrid grenivke (Citrus maxima) in mandarino (Citrus reticulata), ki jo v Sredozemlju gojijo že od 10. stoletja. Zimzelena rastlina verjetno izvira iz tropske himalajske regije na jugu Kitajske, od koder so jo prinesli v Italijo. Nekateri jih poznajo tudi pod imeni Pomeranze, Seville Orange ali Sour Orange. Spada v rod citrusov (Citrus) in s tem v družino rut (Rutaceae).
Če so podnebne razmere primerne za toploljubno grenko pomarančo, lahko zraste v drevo do 10 metrov visoko. Odvisno od sorte imajo vilice starejših vej lahko tanke, kratke trne. Mlajše veje imajo običajno dolge trne. Listi grenke pomaranče so bogato zeleni, ovalne oblike in tvorijo 2 do 3 cm dolg pecelj. Posebnost listov so oljne žleze, iz katerih se sprošča prijetno dišeče eterično olje petitgrain.
Beli cvetovi grenke pomaranče imajo močan vonj in nastajajo predvsem med majem in junijem. Ni nenavadno, da se cvetovi oblikujejo čez preostanek leta, tako da cvetovi in plodovi krasijo drevo hkrati. Plodovi so pripravljeni za obiranje po približno osmih mesecih. Plodovi grenke pomaranče so podobni plodom pomaranče (Citrus × sinensis), vendar so veliko manjši, nepravilne oblike in grenkega okusa. Ko so plodovi zreli, debela lupina zažari svetlo oranžno. Celuloza je zelo kisla v primerjavi zPomaranče, bela kožica sadja je izjemno grenkega okusa.
Nevarnost zmede: Zaradi istoimenskega imena "grenka pomaranča" je grenka pomaranča mogoče zamenjati s Poncirus trifoliata ( triperesna pomaranča ali japonska pomaranča) bodite zmedeni. Obe rastlini spadata v družino rue, vendar grenka pomaranča spada v rod Citrus, triperesna pomaranča pa v rod Poncirus. Medtem ko grenka pomaranča ni odporna, lahko listopadno pomarančo prezimimo na prostem. Listi in plodovi obeh rastlin se med seboj vizualno razlikujejo. Poleg tega so plodovi trolistne pomaranče neužitni, za razliko od plodov grenke pomaranče.
Različica sort grenkih pomaranč
Obstaja veliko sort grenkih pomaranč. Gospodarsko najpomembnejše in priljubljene sorte vključujejo:
- Chinotto Group: Citrus aurantium var. myrtifolia; skupina sort, ki se v Italiji uporabljajo za številne digestive; večinoma majhni, počasi rastoči grmičevji; brez bodic; relativno majhni plodovi; Sorte: 'Boxwood Leaf Chinotto', 'Crispifolia', 'Dwarf Chinotto' ali 'Large Chinotto'.
- Deutsche Landsknechthose: Citrus aurantium fasciata; skupina sort, gojenih v Nemčiji od 16. stoletja; proizvaja oranžne sadeže s svetlo oranžnimi črtami, ki spominjajo na "hlače za fanta"; Sorte: 'Virgatum', 'Virgolare' ali 'Fiamato'.
- 'Consolei': Oblikuje kompaktno krono brez trnov; okrogli listi in veliki cvetovi; razbrazdast videz zaradi plodnih grebenov iste barve; močan sadni set.
- 'Salicifolia': ozki, vrbi podobni listi z nepravilno valovitim robom; brez trnov, gosta krona; enakomerno okrogli plodovi.
- 'Foetifera': Oblikuje sploščene plodove s hčerinskim sadjem (glavni plod z vključenim drugim plodom); že dolgo gojen; obsežna rast drevesa.
Sajenje grenkih pomaranč: Evo kako
Zaradi svojega sredozemskega izvora je grenka pomaranča odvisna predvsem od toplih, suhih temperatur. Visoka vlažnost poveča tudi tveganje za glivično okužbo. Za grenke pomaranče najbolj ustreza svetlo mesto brez prepiha, pri čemer neposredno sonce ni problem. V toplem poletju seGrenka pomaranča se dobro obnese na vrtu, vendar bi se morala pozimi preseliti v blage zimske prostore. Kot kontejnerska rastlina grenka pomaranča običajno ne zraste višje od dveh metrov, kar olajša premikanje med poletnimi in zimskimi lokacijami.
Za rastlinski substrat je primerna kakovostna univerzalna zemlja, ki jo za boljše prezračevanje pomešamo z 1/3 ekspandirane gline. Tako si lahko prihranite nakup večinoma drage posebne zemlje. Za citruse je pomembno tudi, da uporabljajo prst z rahlo kislim pH, da omogočijo zdravo rast. Naša organska univerzalna zemlja Plantura, na primer, ustreza zahtevam citrusov in je hkrati proizvedena brez šote za zaščito okolja. Poleg tega lahko tla prekrijete z materialom za kislost, kot je borov lubje. To ohranja rahlo kislo pH tal, ščiti pred okužbo z glivicami in je tudi lepo videti.
Ker se citrusi ne marajo presaditi, je treba izkoristiti priložnost, da rastline oskrbimo z dolgotrajnimi hranili z rezervnim gnojilom. Naše organsko gnojilo za cvetje Plantura v granulah ponuja možnost izdelave takšnega skladišča gnojil. Zahvaljujoč uravnoteženemu razmerju NPK dolgoročno krepi rastlino citrusov in zagotavlja močno rast korenin, listov in plodov.
Skrb za grenko pomarančo
Če so izpolnjene lokacijske zahteve grenke pomaranče, je to dokaj nezahtevna rastlina, ki uspeva z malo nege.
Zalijte in pognojite grenko pomarančo
V vegetacijskem obdobju je pomembno, da rastlino redno zalivamo, saj potrebuje veliko vode. Koreninska gruda se ne sme izsušiti, vendar tudi ne sme biti izpostavljena premočenju. Grenkih pomaranč v vročih opoldanskih urah ne smemo zalivati, saj tukaj veliko vode izhlapi in ne pride do rastline. Najbolje je zalivati zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Za grenko pomarančo je pomembno, da zalivamo z vodo z nizko vsebnostjo apna, sicer se lahko pH tal poveča in tako vpliva na rast. Primerna je zbrana deževnica ali mineralna voda.
Najkasneje, ko prvi listi dobijo svetlo zeleno barvo, je čas za oploditev. Rumeni listi so skoraj kot klic na pomoč, saj je to znak pomanjkanja železa. Da bi to preprečili, morate enkrat na teden gnojiti z gnojilom, ki je posebej prilagojeno potrebam citrusov.Naše organsko gnojilo za citruse in sredozemlje Plantura je idealno za to: spodbuja živahno rast rastlin in oskrbuje grenka pomaranča z vsemi pomembnimi hranili za zorenje aromatičnega sadja.
Rezalni ukrepi pri grenki pomaranči
Grenko pomarančo je treba enkrat letno obrezati, da se rastlina spravi v obliko. Najboljši čas za to je spomladi, pred začetkom vegetacije, saj se takrat ure najbolje celijo. Mlade rastline so po približno 2 do 3 letih razvile kompaktno krono. Če niste zadovoljni z obliko drevesa grenke pomaranče, ga lahko veliko bolj zmanjšate. Rastlina nato začne ponovno poganjati na preostalih vejah in jo je mogoče vrniti v obliko. Tudi z rastlinami, ki so zrasle prevelike, je to način, da grenka pomaranča spet postane nekoliko bolj kompaktna.
Grenka pomaranča ne cveti: kaj storiti?
Če grenka pomaranča ne cveti, je to običajno zato, ker je bila premokra prezimila. Če rastlino v zimskem času prepogosto ali preveč zalivamo, drobne korenine odmrejo in rastlina je lahko premalo oskrbljena z vodo in hranili. Če se je to zgodilo, grenke pomaranče ne smemo dolgo zalivati, da se koreninska gruda posuši in nastanejo nove fine korenine. Včasih lahko dražljaj za sušo spodbudi rastline citrusov k cvetenju. Da bi to izkoristili, lahko popolnoma brez zalivanja po prvem cvetenju v letu ali po spomladanski rasti. Če začnejo listi padati, ne smete zalivati še en teden. Po tem se lahko zalivanje nadaljuje kot običajno in z malo sreče bo grenka pomaranča začela cveteti.
Propagate Bitter Orange
Grenka pomaranča se lahko razmnožuje s semeni, ki jih vsebuje sadje. Semena lahko odstranite iz plodov in jih položite v lonec z zemljo za lončnice, kot je naša ekološka zelišča in zemlja za semena Plantura. Sedeti morajo približno centimeter globoko v zemlji in biti vlažne z večkratnim zalivanjem. S pokrovom ali folijo za živila lahko nato ustvarite mikroklimo, ki zagotavlja hitro kalitev. Na toplem lahko prve sadike opazimo že po nekaj tednih. Pokrov je treba občasno odpreti, da preprečite rast plesni. Prvi cvetovi samorasle grenke pomaranče bodo šele prišlidajejo rast po 8 do 10 letih, pa tudi prve plodove.
Je grenka pomaranča odporna?
Grenka pomaranča ni odporna. Temperature do -5 °C prenašajo kratek čas, a dlje časa poškodujejo rastlino. Zato naj se v hladnih mesecih preseli v blage zime. Za prezimovanje postavlja le malo zahtev, vendar mora biti čim bolj svetla. Idealna temperatura je 5 do 10 °C, višje temperature pa so možne tudi v ustrezno svetlih prostorih, kot je zimski vrt. Grenko pomarančo je treba v zimnico prinesti pred prvo zmrzaljo. Če je spomladi spet stalno nad 10 °C in ponoči ni zmrzali, se lahko premakne nazaj ven.
Med prezimovanjem grenko pomarančo zalivamo le zmerno, saj če je premokra, bodo drobne korenine odmrle in rastlina prihodnje leto ne bo cvetela. S prstnim testom lahko ugotovimo, ali je zemlja še dovolj vlažna ali jo je treba zalivati. Med prezimovanjem gnojenje ni potrebno. Več o prezimovanju citrusov lahko izveste v našem posebnem članku.
Obiranje in uporaba grenkih pomaranč
Zaradi menjave letnih časov citrusi pogosteje cvetijo spomladi in poleti, zato plodovi dozorijo po osmih mesecih od novembra do naslednje pomladi (od marca do maja). Vendar je trgatev uspešna le, če lahko grenki pomaranči ponudite toplo, lahkotno zimsko prezimovanje, sicer bo zorenje močno zakasnjeno ali celo ustavljeno.
Uporaba grenke pomaranče je raznolika, saj so vsi deli sadja užitni. Lupina se pogosto uporablja za izdelavo pomarančne lupine. Iz lupine in soka je narejen slavni liker Curacao ali marmelada z pulpo. Sok lahko pijemo v obliki sode grenke pomaranče, cvetove pa lahko uporabimo za pripravo vode ali čaja iz pomarančnih cvetov. Eterična olja lupine so del številnih parfumov ali služijo kot dišava za prostor.
Ali še vedno iščete sredozemsko sadje za svoj vrt? Tukaj preberite, katere posebne vrste in sorte citrusov obstajajo poleg grenke pomaranče.