Marshmallow je očarljiva rastlina, ki ne le izgleda lepo, ampak ima tudi zdravilne lastnosti. Tukaj lahko izveste, kako uporabljati in posaditi zdravilni marshmallow.
Marshmallow (Althaea officinalis) ne le okrasi vrt s svojimi cvetovi, ampak služi tudi kot čebelja paša. Kot da to ne bi bilo dovolj, je slez tudi užitna zdravilna rastlina. Pokazali vam bomo, kako skrbeti za marshmallow na vrtu in kako uporabljati dele rastline.
Marshmallow: čas cvetenja, izvor in lastnosti
Slezovec (Althaea officinalis) spada v družino slezov (Malvaceae) in je razširjen po vsej srednji Evropi. Njena številna imena, kot so beli slez, močvirski slez, žametni topol, zdravilna korenina, althee in zdravilni slez, razkrivajo veliko o čudoviti zdravilni rastlini. Pokončna trajnica lahko doseže višino 150 cm in ima vpadljive bele ali rožnate cvetove, v katerih uživajo tudi žuželke. Obdobje cvetenja traja od julija do septembra. Althaea officinalis naravno raste na vlažnih ali slanih legah. Ker se habitat močvirja vse bolj izgublja, je rastlina zdaj ogrožena in je zato ni dovoljeno nabirati iz narave.
Protivnetna sluz, ki jo najdemo predvsem v koreninah, pa tudi v listih, pomaga pri kašlju, težavah z dihali ali vnetju grla. Korenine Althaea officinalis imajo prav tako sladek okus in so jih prej uporabljali za pripravo marshmallowa z mešanjem korenin s stepenim beljakom in sladkorjem. Ime priljubljenega bonbona sega tudi v močvirni slez (marsh mallow). Poleg korenin so užitni tudi drugi deli rastlin, kot so cvetovi in listi, ki se lahko uporabljajo za kuhanje.
Setev, lokacija in Co. za marshmallow
Na vrtu marshmallow ne naredi le dober vtis – saj so vsi deli rastline užitni in tudi cvetoviPrivablja žuželke in je izjemno uporabna vrtna rastlina.
Setev marshmallowa
Beli slez je eden izmed mrzlih kalčkov. To pomeni, da za kalitev potrebuje nizke temperature. Če nameravamo marshmallow širiti s setvijo, ga je najbolje posejati neposredno na prosto med januarjem in marcem, ko so temperature še nizke. Brez težav je možna tudi setev v lonec zunaj. Takoj, ko bo dolgoročno topleje, bo seme vzklilo.
Marshmallow: Lokacija
Marshmallow je najraje vlažen in bogat s hranili, zato so lokacije bank še posebej primerne. Za dosego impresivne višine rasti zadostuje tudi toplo in sončno mesto, po možnosti zaščiteno pred vetrom. Lega naj bo tudi globoka, saj beli slez razvije dolgo korenino. Althaea officinalis je samotna trajnica in raste grudasto, zato je treba vzdrževati sadilno razdaljo 90 cm.
Nasvet: Če bi radi kupili in posadili zgodnji žametni topol, je za to najboljši čas pomlad, ko po maju ne bo več zmrzali .
Pravi substrat
Pla naj bodo predvsem bogata s hranili, vlažna in prepustna ter ne smejo prepuščati vode. Substrat, bogat s humusom, lahko spodbuja tudi rast. Vendar pa beli slez uspeva tudi na slani zemlji in na splošno ne zahteva posebej visokih zahtev do tal.
Marshmallow lahko hranite tudi v loncu. To zahteva obsežno sadilnico s prostornino najmanj 20 litrov. Na tleh je smiselna drenažna plast iz kamenčkov ali lončnic, da ne pride do zalivanja. Kot substrat je primerna kakovostna zemlja za lončnice, kot je naša organska univerzalna zemlja Plantura, ki zagotavlja vsa pomembna hranila in spodbuja zdravo življenje v tleh. Naša zemlja je brez šote in je zato še posebej trajnostna in okolju prijazna. Če substratu dodate malo ekspandirane gline, se lahko poveča strukturna stabilnost in s tem obstojnost tal.
Marshmallow: nega
Bezic je dokaj nezahtevna vrtna rastlina in ne zahteva veliko nege. Zadostuje zadostna oskrba z vodo in občasno gnojenje ter dve obrezovanju na letoBeli slez.
Althaea officinalis ima rad sveže do vlažno, zato redno potrebuje vodo. Pomembno je, da se voda ne nabira. V sušnih obdobjih je najbolje zalivati zjutraj ali zvečer, vendar ne v opoldanski vročini.
Dokler marshmallow raste v zemlji, bogati s hranili, ne potrebuje dodatnega gnojenja. Če pa listi porumenijo ali odpadejo, je potrebna dodatna oskrba z dušikom. Za to je primerno na primer naše organsko univerzalno gnojilo Plantura, ki rastlini dolgoročno zagotavlja dušik, pa tudi fosfor, kalij in elemente v sledovih ter tako spodbuja zdravo rast korenin, listov in cvetov. Biološko gnojilo je priporočljivo, zlasti za rastline, ki se uporabljajo tudi za prehrano. Druga možnost je, da se majhen letni odmerek komposta izkaže za dobro gnojilo za beli slez.
Trajnico, odporno trajnico je treba jeseni rahlo obrezati. Tu se poganjki skrajšajo za približno tretjino. Priporočljiva je zadržanost, ker Althaea officinalis potrebuje za prezimovanje nedotaknjena stebla. Spomladi lahko odstranimo dele rastline, ki so jih poškodovala zmrzal. Na rastno obliko lahko vplivamo: Če skrajšate stranske poganjke, dobite visoko, pokončno rast. Če želite doseči košato rast, odrežite zgornje poganjke.
Nasvet: Marshmallow je mogoče enostavno razmnoževati z delitvijo ali setvijo.
Althaea officinalis: učinek in uporaba kot zdravilna rastlina
Marshmallow je znan predvsem kot zdravilna rastlina. Korenine, listi in cvetovi so užitni. Pri težavah z grlom se uporablja sluz, ki se nahaja predvsem v koreninah in listih, iz katere običajno pripravimo čaj. Na prizadeto sluznico nanesejo nekakšno zaščitno plast in tako lahko lajšajo bolečino in zavirajo vnetje. Marshmallow čaj pripravimo takole: korenine in liste, sveže ali posušene, narežemo na majhne koščke in namočimo v mrzli vodi. Nato pustite stati uro ali dve. Nato lahko vodo odlijemo skozi sito in segrejemo. Da ne bi poslabšali zdravilnega učinka, voda v nobenem primeru ne sme zavreti. Če korenin ne posadite takoj po spraviluuporabe, jih je treba skrbno posušiti, da preprečite nastanek plesni. Ker je marshmallow naravni rezervat, divjih rastlin ni dovoljeno nabirati.
Nasvet: Poleg korenin in listov so užitni tudi cvetovi belega sleza in jih lahko na primer vmešamo v solato.
Speedwell velja tudi za zdravilno rastlino in se lahko uporablja v kuhinji. Pri nas boste izvedeli vse, kar morate vedeti o sajenju na vrtu.