Bučke so zelenjava v trendu - vendar gojenje ne deluje vedno. S temi 10 triki lahko uspešno gojite tudi bučke.
Na žaru, kuhani ali vloženi: bučke so v mnogih kuhinjah znova zelo priljubljene. A tudi zelena zelenjava postaja vse bolj priljubljena na vrtovih. Nič čudnega, saj bučke navsezadnje hitro rastejo, so razmeroma nezahtevne in tudi odličnega okusa. Kljub temu med gojenjem ne teče vedno vse gladko. V teh desetih nasvetih in trikih vam bomo povedali, kaj morate upoštevati in kako doseči uspešno letino.
10. Lokacija
Prava lokacija je bistvenega pomena za uspešno trgatev, tudi če bučke niso posebej zahtevne. Bučke imajo najraje toplo in sončno, idealno zaščitene pred vetrom. Bučke imajo radi, da so tla bogata s hranili in ohlapna, zato je vredno pred sajenjem prekopati gredico in obdelati s hranili bogato zemljo, kot je naša ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura ali pa kompost. Bučke (tako kot njihovi bližnji sorodniki buče) potrebujejo veliko prostora, da lahko pravilno uspevajo. Računajte na 1,5 do 2 m² na rastlino. Sprva se to morda zdi veliko, a bučke rastejo tako hitro, da je postelja skoraj preozka.
9. Noh ali v postelji?
Če je sredi maja ledenih svetnikov konec in ni pričakovati poznih zmrzali, lahko bučke posejemo na vrt. Potopljene 2 do 3 cm globoko v zemljo potrebujejo bučke le malo več časa in sonca, da zrastejo. Še pred ledenimi svetniki pa lahko začnete sejati bučke. Od konca aprila imate raje majhne rastline v loncu. Da bi to naredili, tudi semena potisnemo 2 do 3 cm v tla in nato lonec postavimo na toplo, svetlo mesto. Takoj ko sadike bučk dobijo prve liste, se lahko znajdejo v gredici. Vendar počakajte na ledene svetnike tudi tukaj - mlade bučke ne prenašajo poznih zmrzali.
8. Vse pravkar kupljeno
Če se ne želite truditi sejati bučke ali jih gojiti v zaprtih prostorih, lahko uporabite tudi mlade rastline iz specializiranih trgovin. Pogosto obstaja veliko različnih sort bučk, od zelenih in dolgih do rumenih in okroglih. Priporočljivo je kupiti sorte, ki so odporne na pepelasto plesen. Pazite tudi, da domov vzemite zdrave in močne rastline – le te bodo kasneje obrodile dobro letino na gredici. Nove rastline lahko posadite kot običajno od sredine maja.
7. Voda na!
Redno zalivanje je še posebej pomembno za bučke, da obrodijo dovolj cvetov in plodov. Bučke lahko dobijo novo vodo približno dvakrat na teden, pogosteje v posebej vročih dneh. Vodo je treba vedno vliti neposredno na zemljo in ne na liste – mokri listi so veliko bolj dovzetni za okužbo s plesnijo. Da bi poleti nekoliko zmanjšali ekstremno izhlapevanje, je smiselno pod rastline postaviti flis. To ima še dve prednosti: plevel nima možnosti in zreli plodovi ne pridejo v stik s tlemi in se ne umažejo.
6. Nekaj za veliko lakoto
Za bučke je znano, da so težki hranilci, zato potrebujejo veliko hranil za pravilno rast. Zato je treba gredico pred sajenjem obdelati s kompostom, da ustvarimo dobro podlago. Zadostna oskrba s hranili za končno žetev je pomembna tudi med rastjo: rastline je treba približno vsaka dva tedna dati nekaj organskega gnojila. Organska gnojila enakomerno sproščajo hranila in bučkam zagotavljajo najboljšo možno nego. Po drugi strani pa je treba mineralna gnojila uporabljati previdno: če rastline dobijo preveč dušika, postanejo bolj dovzetne za bolezni.
5. Vse zmerno
Bučke so razmeroma dovzetne za stres in nato tvorijo več moških kot ženskih cvetov. Težava pri tem je, da samo ženski cvetovi na koncu obrodijo sadje, medtem ko so moški odgovorni le za opraševanje. Če se torej oblikuje več moških cvetov, bo letina na koncu bistveno manjša. Toda kako je lahko rastlina pod stresom? suhost ali premočenje,Pomanjkanje hranil ali prekomerno gnojenje, vse, kar ni v mejah normale, obremenjuje rastlino in tako zagotavlja slabo letino. Zato je pomembno ohraniti zdravo ravnovesje v vsem.
4. Čebele
Kot že omenjeno, imajo bučke moške in ženske cvetove. To zagotavlja izmenjavo genov med različnimi rastlinami, tako da potomci rastlin podedujejo različne lastnosti od svojih dveh staršev. V preprostem jeziku to tudi pomeni, da samo oprašeni ženski cvetovi sploh tvorijo plod. Da se ženski cvetovi dejansko oprašijo, so še posebej potrebne žuželke. Obstaja nekaj trikov, s katerimi zagotovite, da najdejo pot v vaš vrt: pustite nekaj kotičkov na vrtu čim bolj naravnih, da se žuželkam lahko umaknejo, storite brez kemičnih insekticidov in žuželkam omogočite dostop do vaših rastlin tako, da pustite jim na primer odprite okna svojega rastlinjaka. Za več nasvetov, kako svoj vrt spremeniti v čebelji raj, kliknite tukaj.
3. Jumpstart
Zlasti v mokrih, vlažnih poletjih celo čebelam prijazen vrt morda ne bo dovolj, da bi zagotovili ustrezno opraševanje ženskega cveta. Potem pomaga samo ena stvar: ročno delo. Tako lahko ženske cvetove enostavno oprašite sami. Če želite to narediti, vzemite zrel moški cvet (ta ima daljša stebla in za razliko od ženskih cvetov nima kratke izbokline pod cvetnimi listi) in odstranite cvetne liste. Nato s prašnikom moškega cveta pobožajte stigmo ženskega cveta. To omogoča opraševanje več cvetov. Takoj, ko cvetni listi začnejo veneti in jajčnik nabrekne, je treba cvetove v celoti odstraniti - sicer so dobrodošla vrata za glivične bolezni, ki povzročajo gnitje mladih plodov, ko so še na rastlini.
2. Žetev
Po šestih do osmih tednih so bučke pripravljene za obiranje. Vendar se ne smemo zadrževati – redno obiranje spodbuja nastanek novih cvetov in tako poveča pridelek svežih bučk. Pri rezanju naj bučkevendar še ni čisto zrel. Razlog: S staranjem se lahko v bučkah naberejo grenke snovi. Temu se lahko izognemo, če bučke naberete dovolj zgodaj.
1. Bodi previden, grenko!
Kot je navedeno zgoraj, lahko bučka nenadoma postane grenak. Zdaj je čas za roke stran! Grenak okus povzroča snov curcurbiaticin, ki je strupena za ljudi. Teh strupenih bučk torej ne smemo več jesti. V semenu običajnih proizvajalcev je ta snov običajno vzrejena, vendar se lahko pojavi vedno znova, zlasti v vašem lastnem semenu. Okrasne buče v bližini bučk lahko povzročijo tudi nenaden pojav kurkurbiaticina. Okrasne buče vsebujejo to snov naravno in so tesno povezane z bučkami. Če bučko zdaj oprašuje okrasna buča, lahko nastali križec vsebuje strupeno grenko snov.
