Cucamelon je trenutno zelo v trendu. Razkrivamo, kaj je treba upoštevati pri sajenju mehiške mini kumare in kako jo jesti.
Mehiška mini kumara je varčna rastlina z eno odločilno prednostjo: majhne kumare za malice imajo radi otroci. In ker jih je skoraj tako enostavno gojiti, toplo priporočamo, da majhne trte vključite v svoj urnik gojenja zelenjave.
Da bi lahko zasijali s strokovnim znanjem, ko vas nekdo vpraša o majhnih melonah na vašem vrtu, smo za vas zbrali namige o izvoru in lastnostih, nakupu, sajenju in oskrbi. Na koncu boste našli tudi nekaj namigov, kako uporabiti to posebno sadje.
mehiška mini kumara: poreklo in lastnosti
Mini kumara prihaja iz Mehike in je tudi doma v drugih državah Srednje Amerike. Cucamelon je toploljubna, vzpenjajoča rastlina. Rastlina tvori pod zemljo močne korenine za shranjevanje, zaradi katerih je odporna na sušo in omogoča trajnico. Nad tlemi mlade vitice s krožnimi gibi iščejo oporno točko in se nato vijačno zvijajo po njej. Cucamelon zraste približno osem metrov s svojimi trikrakimi listi in majhnimi rumenimi cvetovi.
Cvetovi se razvijejo v plodove velikosti grozdja, ki so svežega in kislega okusa in izgledajo kot drobne lubenice. Tudi to ni presenetljivo, saj se melone, kumare (Cucumis sativus) in miniaturne kumare nahajajo v vrstnem redu Cucurbits (Cucurbitales) v istem podredu . Samo melone in kumare v njej spadajo v rod Cucumis (družina kumare), mini kumare pa sodijo v rod Melothria . V tem rodu je deset vrst - vendar je pri nas na voljo samo Melothria scabra kot rastline ali semena.
Povzetek Izvor in značilnostiMehiška mini kumara:
- Naročilo: Cucurbitales; Rod: Melothria; Umetnost: scabra
- Izvor je v Srednji Ameriki
- Ljubi toplino in prenaša sušo
- Plezalna rastlina; približno 2,5 metra visoko
- Oblikuje podzemne skladiščne korenine za prezimovanje
- Sadeži, dolgi približno 25 mm; zunaj lubenica; okus podoben kumari
Nakup mehiške mini kumare
Mehiške mini kumare so na voljo kot prednostne rastline ali semena. Ker je pridelava precej nezahtevna, se nakup semena vsekakor splača. Če s setvijo nekoliko zamujate, boste svojo mini kumaro našli zaradi vse večje priljubljenosti pri različnih spletnih trgovcih in tudi v nekaterih vrtnih centrih. Cena je precej nizka, deset semen lahko kupite za manj kot dva evra, cela rastlina pa ne stane več kot štiri evre. Če pa res želite uporabiti drobne plodove, bi morali dobiti več kot dve rastlini, da boste lahko nabrali vredne količine.
Nasvet: Nadaljnje gojenje mehiške mini kumare dobro deluje preko shranjevalnih korenin, ki tako kot dalije (Dahlia) prezimijo lahko rahlo vlažna in brez zmrzali. Ker so razpoložljive sorte običajno polne semen, lahko tudi drobna semena iztisnemo iz plodov, jih očistimo, posušimo in ponovno posejemo naslednje leto.
Kaj morate upoštevati pri sajenju mini kumare?
Ker Cucamelon prihaja iz toplejših območij na zemlji, se ne more spopasti z zmrzalimi temperaturami na našem območju. Šele po preteku ledenih svetnikov – torej po 15. maju – je treba rastline posaditi na prostem. Izkušnje kažejo, da mora biti njihova lega sončna do polsenčna, topla in zaščitena. Gojenje v rastlinjaku je možno, ni pa nujno. Tla so optimalna, če so bogata s hranili in razmeroma suha – prekomerno zalivanje le poveča dovzetnost rastline za bolezni. Da bi prišla daleč gor, mini kumara zagotovo potrebuje rešetko. Mimogrede, kultura brez težav uspe tudi v vedru ali dvignjeni postelji. Za to je dobra izbira ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura. Mini kumari zagotavlja idealna hranila, poleg tega pa je brez šote in je trajnostno pridelana.
Ustrezna nega mini kumare
Za boljši pregled smo vse informacije za vas pripravili v obliki tabelepripravljeno:
| Sejanje okenske police | Konec februarja do sredine marca |
| globina semena | 1 - 2 cm |
| temperatura kalitve | 18 - 25 °C |
| čas kalitve | 22 - 26 dni |
| Ščuka | Približno teden dni po kalitvi; v substratu, bogatem s hranili |
| Culture-Temperature | 18 °C in več |
| Sadite | Po 15. maju; v substratu, bogatem s hranili; sončna, topla lokacija |
| Setev na prostem | od sredine maja do sredine junija |
| Razmik med rastlinami | 40 x 40 cm |
| casting | Zmerno; Zemlja nikoli ne sme biti mokra |
| Žetev | Neprekinjeno možno od julija do oktobra |
| Zimovanje | Jeseni odstranite liste; izkopavanje korenin za shranjevanje; prezimi hladno in brez zmrzali v rahlo vlažnem pesku |
| Razširitev | O semenih |
Recepti in priprava mini kumar
Mini kumare lahko pripravimo in zaužijemo na več načinov. Kot prigrizno kumaro jo predvsem otroci radi grizljajo neposredno iz rastline. Mimogrede, nekoliko mlajši plodovi imajo boljši okus in vsebujejo manj semen kot zreli, rumenkasti plodovi. Na enak način lahko mini kumaro seveda uporabimo celo ali narezano v solati, kjer poskrbi za tisti zalogaj.
Mogoče je tudi kuhanje ali dušenje, ki ga zaokrožimo s kremasto koprovo omako in nekaj krompirja. In nenazadnje, Cucamelono lahko vložimo kot prave kumare in nam zaradi omejenih dimenzij prihrani, da jo moramo rezati na majhne koščke. Sladko-kisla kisova juha z jabolčnim sokom, koprom in čebulo še posebej dobro poudari poseben okus mini kumar.
Več o gojenju kumar najdete v našem posebnem članku tukaj.